津乃吉
￥580 ～ ￥1,080
税込
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◯じゃこ各種(山椒、柚子、海苔)：880円(税込)
◯おかず味噌(かつお、ごぼう)：580円(税込)
◯トマトとくるみのディップソース：980円(税込)
◯京だし：990円(税込)
◯京ぽん酢：1,080円(税込)
◯おかず味噌(かつお、ごぼう)：580円(税込)
◯トマトとくるみのディップソース：980円(税込)
◯京だし：990円(税込)
◯京ぽん酢：1,080円(税込)
おじゃこや京だしは、京都の佃煮屋”津の吉”。「食べ物は命を繋ぐもの」と考え、全ての商品をつくられています。
佃煮や京だしは、ちりめん山椒をつくる際にできる、じゃこのエキスがたっぷりしみ出たじゃこだしを使っています。そして、出し殻をほぼ全て活かし切るように商品をつくっているという、やさしい商品づくり。
無添加の商品が作りたいのではなく、美味しいものを作るのに添加物が必要なかったという考え方。作り手の想いが味になる商品です。
津の吉のおじゃこやお味噌は、ご飯がススム米泥棒ですが、素材それだけで食べてもからだに沁みる美味しさです。